Bonne fête de la St Valentin

Gourmandise des amoureux :

Voici une délicieuse recette que je vous propose pour la Saint Valentin, dans le cadre du concours PriceMinister  www.priceminister.com , pour régaler votre moitié (et vous aussi bien sûr !)

http://www.hellocoton.fr/to/j7RO#http://www.juicesandcakes.com/2012/02/concours-priceminister-de-la-saint.html

 

Ingrédients :

1 pâte sablée,

80 g de cacao amer en poudre,

80 g de noisettes en poudre,

20 cl de lait concentré sucré,

10 cl de crème fraîche,

50 g de beurre

Les étapes de la recette :

1° / Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule (de préférence en forme de cœur pour l’occasion !) étaler la pâte sablée, la piquer à la fourchette et faire cuire 25 mn environ.

2°/ Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la crème fraîche puis le lait concentré et bien homogénéiser la préparation.

3°/ Diviser cette préparation en deux parties, mélanger les noisettes en poudre dans l’une, et le cacao dans l’autre. Astuce : si vous n’êtes pas très « chocolat fort » vous pouvez adoucir avec un peu de sucre et de lait.

4° / Etaler la crème aux noisettes dans le fond puis la crème au chocolat au dessus en lissant avec une spatule.

5°/ Vous n’avez plus qu’à décorer votre chef-d’œuvre selon l’envie…

Pour ma part j’ai utilisé le surplus de pâte sablée que j’avais faite moi-même en faisant des « moulages » de petites boules de pâte dans des petits moules en silicone en forme de roses (je les ai démoulées crues et mises à cuir en même temps que mon fond de tarte)

J’ai également fait un pochoir ‘cœur’ au sucre glace avec un emporte-pièce de pâte à modelée emprunté à mon fils…

Et voilà le résultat en photos, dommage vous n’aurez ni l’odeur ni le goût pour l’apprécier en entier. Donc une seule solution : essayez vous-mêmes, et … bonne dégustation et surtout bonne Saint Valentin à tous les amoureux, grands ou petits !!!

 

Suggestions : je n’ai pas encore essayé mais à mon avis on doit pouvoir adapter ce délice selon les goûts et remplacer les noisettes par des amandes ou des noix, et pourquoi pas remplacer la deuxième couche au cacao par un glaçage au chocolat blanc… Mmmmm, je crois qu’à l’occasion j’improviserai une ‘Saint Valentin bis’ perso rien que pour essayer un autre délice…(car après tout l’amour ne se cantonne pas à un seul jour de fête par an, non mais !!!)

  Et n'oubliez pas l'ambiance chandelles, romantisme, Bonheur....

Si vous souhaitez une autre recette je vous propose d'aller voir ma marraine sur le blog : leslutinsoranges